岡山ラーメン

笠岡ラーメンといえば岡山を代表するご当地ラーメンだが、実はあんまり食べに行ったことがなかった。先日、笠岡港から島へ渡る用があって、せっかくだから笠岡ラーメンをと思い店を探した。 笠岡ラーメンの有名店はいくつか名前を知っていたのだが...

岡山のレジェンドラーメン店、天神そば。 めちゃくちゃ濃厚なんだけどあっさり食べられる、鶏ガラの旨味でまくりのすげーうまいラーメン屋なんだけど、平日昼飲みの営業、というハードルの高さが難点。 俺みたいな土日休みサラリ...

先日、藤井風のライブに行った際、お昼前から倉敷に行っていたので、ランチどうしようかなーと思ったんだけど、あまり倉敷は土地勘がなくてお店も知らない・・・。 ということで、すごく昔に行ったことがあった店を記憶の片隅から引っ張り出してきて...

結構インスタとかで前々から気になっていたお店、「中華そばしろうと」さんにようやく行ってきた。場所はクレドがある通りで金八ラーメンなんかの近く。なんかこの辺のお店もちょこちょこ入れ替わるイメージ。 なんか調べたら元々備前市の方...

天神そば、麺屋楽長。、に続いて3店目の岡山ミシュラン掲載のラーメン店。 そして今回紹介する中華そばこびきさんは、さらにビブグルマン獲得ですよ。 岡山に１７軒しかないビブグルマン。 ちなみに先日訪れ...

岡山市に15件あるミシュラン掲載のラーメン屋。これまでに天神そばさんを記事にしたけど、今日は２軒目。 以前紹介した、天神そばからも程近く、シンフォニーホールから徒歩1分くらいのところにある麺屋楽長さん。2015年オープン...

激レアグルメ 岡山でも１、２を争うくらい有名なラーメン屋。それが天神そば。だけどこれが本当になかなか食べられないんだわ。なぜかっていうとそもそもまず土日祝日休み・・・。この時点で多くのサラリーマンは食べることができない。さらに超人気...

岡山ラーメン「ぼっけえラーメン」を訪ねる

○系ラーメン 普通、関東の人に◯系ラーメンといえば？、と聞けば「家系」と答えるだろう。横浜の吉村家を源流とするこってりラーメンだ。岡山でも最近、家系のお店がちょいちょいあったりするので、少しは浸透してきているかもしれないが、基本的に...