久々のミシュラン掲載店シリーズ。
岡山のラーメン屋でミシュランに載った店といえば、ビブグルマンの「こびき」。
あとは、麺屋楽長さんとか。
そして今日紹介するお店の姉妹店の麺屋ぐり虎さんも掲載されているんだけど、
実は俺はその店には行ったことがない笑
行こう行こうと思ってて行けていないパターン。
しかし、そのお店の姉妹店が2022年5月にどうやら岡山駅前にてオープンしていたみたいで、
たまたまその近隣で食事をする機会があったので行ってみた。
県庁通りから高島屋側に少し入ったところの鴎州塾のとなり。ほんまに駅近い。
相変わらず小綺麗な店舗外観なので、女性も入りやすいしデートにも使えそうな店構え。
メニューはこんな感じ。鯛塩ラーメンが押しみたいですが、鶏塩と生醤油とベーシックなものもあり。
つけ麺もあるんやね、海老味噌つけ麺。
価格帯は800円〜っていう感じでまあお安くはないけど、立地とか考えたらまあまあって感じ。
「和麺」という店名の通り、和食材にこだわったお店のようです。
いざ入店。
食券式です。
俺：雲呑生醤油らーめん
嫁：鶏塩らーめん
をオーダー。
店内はそんなに広くないんですが、こんな感じ。
程なくして着丼。
結構大ぶりの雲呑が３つ入って、チャーシューも大きい。
青菜が美しい、綺麗な見た目の一杯。
スープはすっきりしていながらも醤油のコクがあって美味しい。
みんなが好きな味。
雲呑は肉がたっぷりして食べ応えのある感じ。
個人的にはもうちょい雲呑の皮を楽しむ系のタイプでもいいかも、と思ったり。
個人的には麺がおいしかった。角が立っていて四角っぽくて、小麦の味が濃い。
食感も味も主張があって非常に好きな麺。
ベーシックな醤油スープと主張のある麺、というバランスの取れた完成度の高い一杯。
こちらは嫁オーダーの鶏塩ラーメン。
あっさりしていて、ゆずも載っていてさわやか。
美味しいけど、個人的には生醤油が好みです。
食後のサービスも気が利いていて
ピーチティーが一杯。
さわやかなんだけど、甘くて冷たい一杯でラーメンの後の口にちょうどいい。
ということで、さすがミシュラン掲載店。
満足度の高いお店でした。
アクセスとURL
和麺 ぐり虎 Okayama
〒700-0902 岡山県岡山市北区錦町６−１０ 久世ビル
コメント