少し時間差投稿になるが、今年のGWは静岡へ友人に会いに旅行に行った。
うなぎパイファクトリー行ってみたり、
日本三景のひとつ、美保の松原行ってみたり、
ベタな観光もさせてもらったけど、目的の一つが例のアレです。
そう、ハンバーグレストランのさわやか！
最近はテレビでもしばしば取り上げられるけど、静岡県内のみで展開しているハンバーグレストラン。
牛肉１００パーセントの美味しいハンバーグが手頃な値段で味わえることから、
静岡県民に大人気で最近は400分待ちとか、300分待ちとか、
ディズニーランド顔負けの待ち時間でも話題となっているお店だ。
正直、ゴールデンウィークだしめちゃくちゃ並ぶことは覚悟してたんだけど、
結論から言えば待った時間は20分程度でした。
厳密に言えばオープン待ちをしただけで行列に並んだわけではない。
というのも、さわやかさんは全店こんな感じでリアルタイムの待ち時間が表示されている。
これを見ればわかるんだけど、お店によって待ち時間は全然違う。
例えば2023年5月28日朝10時30分の段階で
御殿場プレミアムアウトレット店は198組待ちの460分待ちだ。もう脅威というほかない。
しかしながら焼津店は6組待ち16分待ちである。
というように、店舗によってかなり大きな差がある。
ちなみにさわやかはオープン11時で、10時から整理券を配布が始まる。
つまり、オープン前から御殿場プレミアムアウトレットは200組くらい並んでるってこと・・・。
ということで並ばず食べる極意１。
まずはとにかく待ち時間の少ないお店を探す。
俺が調べた限り、上記の焼津店とあとは吉田店というところが比較的待ちが少ない。
で、極意２。
オープン前に整理券を取る。
上記の通り、オープン前の段階で整理券を取ればファーストロットで入店できればほぼ待ちはない。
上記の通り、焼津店のような6組待ちというレベルであれば、確実に11時のオープンのタイミングで
お店に入れる。
もう極意はこれだけ。これを守れば１時間以上待つようなことは確実にないと思う。
つーことで俺はこの時は吉田店に10時30分ごろに行った。
GW期間中にもかかわらず、9組待ち。
11時のオープンまで30分ほど待つ。
オープンと同時に一組ずつ入店を促され、私もオープン後すぐに入店できた。
注文するメニューは一択。げんこつハンバーグ。
さわやかに来たらこれしかない、というフラッグシップメニューだ。
ごはんは大盛りにしといた。
しばらく待って鉄板が届く。
大きいハンバーグが２つ、ではなくこれ大きなハンバーグがひとつ。
それを目の前で店員さんがふたつに切って焼いてくれるのだ。
この肉感は絵力強いわ。
切った後オニオンソースをかけてくれるんだけど、鉄板の上でソースがいい音を奏で出す。
それと同時にオニオンソースのいい匂いも広がる。
こいつに対峙するにはやはりこのくらいの飯量が必要だろう、ということで大盛りである。
このハンバーグがすごいのはこの通り、中はレアなのだ。
鉄板が熱々なのでお好みの火入れ具合で食べれば良いんだが俺はレアでそのままいただいた。
これは美味くないわけがない。
牛肉100%なのになんでこんなに柔らかいんだろうか。
肉汁もすごくてこれは大盛りでも米が足りなくなる。
この肉量で１５００円くらいで食べれるっていうのは確かに相当なお買い得だ。
オニオンソースも飯泥棒的な味付けだし。
正直、レアで食べるハンバーグって初めてだったけど、肉の味がダイレクトに伝わってとても美味しい。
これが街のチェーン店で食べられるって静岡県民は幸せだな。
正直並んでまで食べるのも納得っていうくらい美味しかった。
これを目的に静岡に行くっていうのもありだと思うくらいおすすめ。
上記の並ばない極意を守れば大丈夫だから、ぜひぜひ訪れてみてほしい。
店舗情報
| 店舗名 | さわやか 吉田店 |
|---|---|
| 住所 | 静岡県榛原郡吉田町住吉696-1 |
| URL | https://www.genkotsu-hb.com/ |
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