ミシュランプレート
星は付かないが、ミシュランの基準を満たしているお店、というのが
「ミシュランプレート」に認定される。
いわゆる星がつくレストランってほとんど1人予算1万円超えるような店ばっかりなので、
普段使いする店として探すのならば、この「ミシュランプレート」を見れば
間違いないというわけだ。
岡山には81軒のミシュランプレートがあり、そのうちカレー屋は3軒ある。
今日はそのうちの一軒でずーっと気になっていたお店、SATISFACTIONさんをご紹介。
スリランカチキン
南区の住宅街の中にあるCURRY & CAFE。
前の道が結構狭めなんだけど、駐車場は８台くらいあるので運転初心者もまあ安心。
おしゃれなカフェでございます。
メニューはカレーが４、５種類。
単品とランチセットがあって、ランチセットだとサラダとドリンクとスープがつきます。
これ、サラダとスープ。このスープが激しくうまい。
ダルスープ（豆をすりつぶして作るやつ）なんだけど、スパイスが効いているけど、
あっさりしていて二日酔いの俺にはとてもピッタリだった。
このスープのうまさは、これからくるカレーにも期待が高まる。
ちなみにランチセットはこれにさらにドリンクもついて200円くらいしか変わらないので
マストでセットにすることをおすすめする。
オールドシンハラスタイルのスリランカチキンカレー（ランチセットで1200円）
オールドシンハラスタイルっていうのは伝統的な作り方でココナッツとかを使ってない
作り方らしい。
ちなみにごはんの量も値段変わらず小盛り・普通盛り・大盛りと選べて、
辛さも選べる（激辛だけ＋50円）もちろん激辛をチョイス。
パクチーもありなし聞かれる。
一口食べるだけで鼻の通りが良くなるくらいスパイスの香りが鼻を抜ける。
辛さは激辛でもそこまで辛くなくて、ちょうどよい。辛いの好きな人は激辛にすることをおすすめする。
スパイスの華やかな香りといろんなトッピングがあって複雑な旨味。
特においしかったのは干しエビを揚げたやつ。
チキンも当然のことながらほろほろ。
1200円でサラダ・スープにチャイまでついてこのカレー、満足度めちゃ高いわ。
岡山のスパイスカレーといえば、賀陽のまからもさんが俺の中で一強だったんだが、
選択肢が増えたなー。
カフェでもあるので、ケーキも売っておった。
さすがにお腹いっぱいじゃけん、食えんかったけど。
手作り感が強くて非常にうまそう・・・。
次回はデザート分も腹すかせとかんとなー。
アクセスとURL
CURRY & CAFE SATISFACTION
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