今年は年始はだいぶゆっくりしていて仕事始めが遅かった。
年末年始の暴飲暴食で溜まった疲れを癒しておく意味で、行きつけの温泉に行ったんだけど、
その帰りにめちゃくちゃ美味いラーメン屋を見つけたのでご紹介。
ちなみに行きつけの温泉はここね。
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ぬるめの温泉で露天もあり比較的キレイ。おすすめ。
福渡にある温泉から岡山方面に向けた帰り道、金川駅の程近く。
正直いってそんなに栄えている場所でもないし、あまり行く用事もない場所である。
そんなところにこんな名店があるとはマジでびっくり。
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それがこちら、そば作さん。
正直店構えとしても、まあそんなに特筆すべき感じもない普通のラーメン屋さんって感じだ。
ちなみに駐車場がちょっとわかりづらい。
お店からすると福渡方面に100mくらい戻ったところにある。
お店と同じ側にあるんだけど、ちょっと気付きづらい。
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ここの2〜6がそば作さんの駐車場。土曜日だったけどピークタイムをちょいずらしていたので
普通に停められた。
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店頭のメニュー表。
醤油と塩のそれぞれのラーメンが730円とかなり安い。
それに加えて魚介系鶏白湯なるメニューが880円とのこと。
ちなみに営業は昼が11時から14時。
夜は17時から20時30分とのこと。
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入店するとグラップラー刃牙が大量に置いてある落ち着く空気感。
ご夫婦と思しき、店主さんとホールスタッフの方が元気よく挨拶をしてくれて好感。
とりあえず初めての来店だったので醤油ラーメンをオーダー。
程なくして着丼。
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結構濃いめの色した醤油スープ。
しかしながらびっくりなのは具材。
めちゃくちゃいい感じの色した半熟の味玉。
そして、見るからにしっとり仕上げられた鶏のチャーシューと
香ばしく炙られている豚のチャーシュー。
この具材だけでもこだわりがかなり感じられるし、期待感がハンパない。
さらにこのラーメンって730円だよね?これだけ具が乗ってるのすごくね?
ということで、スープを一口。
驚き。失礼ながらこの立地とお店の雰囲気から全く想像していなかった、
魚介の出汁が効いた醤油スープ。なんていうか神戸とか京都にある小洒落た1杯1000円以上とりそうな
そんなラーメン屋さんで出てくるような非常に洗練された味。
めっちゃ美味いわこれ。
キレのある醤油が濃厚に効いているので、上品すぎずパンチもあって非常に美味い。
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麺はベーシックな岡山ラーメンによくあるタイプ。
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やっぱりこの炙られたチャーシューは最高に美味い。
スープも非常に複層的な味をしているがこれに加えて、炙りの香ばしさ。
何度も言うがこれが730円は相当やばい。
スープ完飲する勢いで堪能しました。
ということで、ちょっと遠いけど足を伸ばす価値がある。
個人的には岡山県内のラーメン屋でも相当上位だと思うお店に出会えました。
店舗情報
店舗名 | そば作 |
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住所 | 岡山県岡山市北区御津金川344−4 |
URL | https://tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33007875/ |
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